Da li su insekti hrana budućnosti?

Povezane objave

• Divlje životinje za koje niste ni znali da su ugrožene 07/06
• Šta znamo o dinaru? 27/07
• Roboti su među nama? 01/10

U našim krajevima, upotreba insekata u ishrani je prava retkost.

Međutim, na drugim krajevima sveta, insekti se u velikoj meri konzumiraju i to hiljadama godina unazad.

“Ukusni insekti”

U Americi je nedavno otvorena prva farma insekata koji se koriste u ljudskoj ishrani. Verovali ili ne, tamo se proizvodi brašno dobijeno od samlevenih cvrčaka.

Finalni proizvod je čips od cvrčaka.

Ranije su postojale slične farme ali samo za ishranu kućnih ljubimaca.

Na farmi, ove insekte hrane specijalnom hranom, odnosno o njima i o njihovoj ishrani se posebno vodi račina. Insekti se hrane povrćem i reč je o organskoj hrani.

Iz Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija, navode da bi baš insekti mogli biti ključno rešenje za nestašicu hrane i suzbijanje gladi u svetu.

U prilogu Super nauke, otkrijte koliko je isplativ uzgoj buba i koliko su povoljne po ljudski organizam.