Koje su dobre strane mleka i mlečnih proizvoda?

Povezane objave

• Zdrava užina – važan deo školskih dana 02/09
• Kako stres utiče na mozak? 12/03
• Uskoro u Srbiji solarijum samo za punoletne 27/04

Mleko i mlečni proizvodi najčešće su sastavni deo svakodnevne ishrane velikog broja ljudi. A zašto bi trebalo da se konzumiraju?

Prema istraživanjima koje su sproveli stručnjaci, ljudi koji konzumiraju mleko i mlečne proizvode na dnevnoj bazi u proseku imaju manju telesnu masu i manje masnoće u organizmu poredeći sa ljudima koji mleko i mlečne proizvode konzumiraju u znatno manjim količinama i ređe.

S obzirom na to da u mleku ima puno proteina, upravo je ovaj napitak odličan u zadovoljavanju osećaja žeđi, a ljudi koji piju mleko nakon toga mnogo manje jedu nego oni koji radije konzumiraju druge napitke kada su žedni.

Jedna šolja mleka sadrži 30 odsto dnevnih potreba organizma za kalcijumom – mineralom koji izgrađuje i održava kosti i zube jakim, a upravo je kalcijum od presudnog značaja za formiranje kostiju kod dece i tinejdžera. Podjednako je važan unos kalcijuma i u poznim godinama kada se koštano tkivo mnogo teže regeneriše.

Kao što je dobro za regenerisanje i izgradnju koštanog tkiva, tako je i jedna šolja dnevno dovoljna za pravilno regenerisanje i mišićnog tkiva, što je veoma važno kod osoba u periodu razvijanja i odrastanja ili kod onih koji se bave sportom ili nekom drugom zahtevnijom fizičkom aktivnošću.

Poznato je da je vitamin D veoma značajan za zdravlje čitavog organizma, a pre svega je zadužen za pravilnu apsorpciju kalcijuma, poboljšanje imuniteta, smanjenje rizika od pojave pojedinih vrsta kancera, dijabetesa, multiple skleroze, a može i da poboljša krvni pritisak. Upravo mleko obezbeđuje skoro 43 odsto vitamina D koji unosimo ishranom.

Nutricionisti preporučuju da deca i adolescenti konzumiranju najmanje pola litre mleka na dan, dok je prema njihovom mišljenju odraslima dovoljno nešto manja količina svakog dana.