Kako jabuke postaju braon?

Povezane objave

• Ovo je najopasniji sladoled na svetu! 08/02
• Zašto se mala deca ne plaše zmija? 19/07
• I drveće spava? 14/09

Kada isečete jabuku i ne pojedete je odmah, nego je ostavite za kasnije, ona brzo poprima neobičan braonkast sloj.

Znate li zašto se to događa?

Promene na jabuci

Jabuka može izgledati super zdravo i sjajno, ali čim je zagrizete shvatate da je braonkasta i mekana iznutra. Čak i kada ostavite pola sveže jabuke za kasnije, ona gubi svežinu i menja boju.

Zašto se to dešava i zašto jabuke ne mogu ostati sveže onda kada se iseku, možete otkriti u prilogu Super nauke.